ULTRA BOLOGNESE | WAGYUMAFIA

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ULTRA BOLOGNESE

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夏のULTRA シリーズ第1弾
限定30セット『ULTRA BOLOGNESE』

WAGYUMAFIAでもお馴染み上質な有機野菜を作り続ける久松農園の久松達央さんよりメッセージが届く、今年の早い夏のスタートで中玉トマトがたくさんあります。使い道ありませんか?と。こちらは迷わずもちろんです!全て送って下さいと返事をさせて頂いた。そして40kgのトマトが届くこととなる。

そこで仕込みスクワッド出動の号令がかかる。各店シェフ陣を集め全員で仕込みをし、土浦の大地で健やかに育ったトマトでオリジナルトマトソースを作った。そしてWAGYUMAFIAセレクトの和牛を挽肉にして併せた究極のボロネーゼがここに完成!久松農園×WAGYUMAFIA初のECでのコラボ商品が誕生。合わせるパスタには皆様に大好評の淡路島のあのモチモチ生麺ご用意。ガッツリ召し上がりたい方のために麺は合計6パックをセットに。もちろん他のパスタにもお使いいただけます。

さらに8/6の夜は西麻布で、そして8/7のランチは外苑でパスタマフィアも開催。久松さんの新刊が8/18に上梓されるこのタイミングで改めて、久松農園の素晴らしさを和牛とともに噛み締めてもらいたい。

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8/18 久松達央 著 新刊発売 農家はもっと減っていい 農業の「常識」はウソだらけ (光文社新書) https://amzn.asia/d/0en6B6h

冷凍便
佐川急便またはヤマト運輸

ボロネーゼソース 300g×2pc
モッチリーニ 100g×6pc
ペコリーノロマーノ 20g×2
黒胡椒1g×2pc
ワギュスコ赤 1本

1セット 4-6人前想定

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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