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UMAMI SALT
¥2,200
大自然の残る北海道・知床半島の南東に位置する「羅臼町」 ご縁があって出会った羅臼町とのコラボレーションで、WAGYUMAFIAオリジナルの塩が誕生しました。 1年間向き合って出来上がったこの塩は、世界最高の塩であり日本が誇る旨味の凝縮です。 ぜひお楽しみください。
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こてっちゃん×WAGYUMAFIA プレミアム WAGYU HORUMON【冷凍便】
¥5,500
【7/1~発送開始】 こてっちゃん × WAGYUMAFIA プレミアムWAGYU HORUMON 史上初の和牛ホルモンを使ったこてっちゃんがついに新登場!WAGYUMAFIAオリジナルのワギュスコやハイボールともよく合います。 新型コロナウィルスの影響で和牛業界も非常に厳しい状態に。こんな時だからこそお世話になっている生産者の皆様のお役に立ちたい。そんな思いから2020年に立ち上げた「RIDE IT OUT」プロジェクト。 精肉と同様に和牛ホルモンの素晴らしさをお伝えすべく、こてっちゃんを手掛けるエスフーズ村上社長とWAGYUMAFIA浜田が共同開発。3種の国産味噌を配合するなど両者でチューニングを重ねた専用タレを開発。そしてギアラ・小腸・ハチノスと部位も厳選。今回もここでしか味わえない最高の和牛体験をお楽しみください。 いってらっしゃい! —- 内容量 こてっちゃん×WAGYUMAFIA プレミアムWAGYU HORUMON 1PAC 500g 発送 ヤマト運輸冷凍便 納品 ご注文から発送まで1週間程度 ※お申し込み後はお客様のご都合によるキャンセルや時間帯の変更はお受け致しかねます。
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ワギュジスカンセット(食材のみ)
¥27,500
2021年のクラファンでも即完売!ワギュジスカン&もつ鍋セットが待望の限定復活! 「焼肉」「もつ鍋」「〆の麺」の3段活用でをご家庭でお楽しみいただけます。堀江がおススメの米やニンニクを入れた雑炊も絶品! 全く新しい和牛体験へ。 いってらっしゃい! —- 内容量 焼肉カット 500g もつ鍋用もつ 500g ワギュジスカンのたれ 200g もつ鍋用牛骨醤油スープ 700g 〆用麺 2pc 和牛脂 100g WAGYUSCO YUZU 1本 箸4膳 発送 ヤマト運輸冷凍便 ※ご注文後の発送
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WAGYUMAFIA ひき肉パック 1KG
¥11,000
WAGYUMAFIAで使用しているひき肉を冷凍パックでご用意しました!溢れる旨味をお楽しみください。 麻婆豆腐、餃子、ハンバーグ、ラザニア、ミートソース、キーマカレー、タコライス、ジャージャー麺、などお好きな料理にお使いください! お肉は冷蔵庫で半日から1日程度じっくりと解凍してください。ドリップが少なく、より美味しく召し上がれます。 内容量 WAGYUMAFIA挽肉 1KG(冷凍) ※発送はご注文後1-2週間程度となります。 ※配送先は日本国内のみとなります。 Delivery in Japan only 賞味期限 商品到着後冷凍保管にて1ヶ月以内
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かめびし36年熟成醤油 URUSHI 50ml×2瓶
¥110,000
かめびし36年熟成醤油 URUSHI 50ml×2瓶 日本独自で発達した発酵食品文化の中でも、その中心にある一つが穀醤の文化だろう。伝統の筵麹製法で作られるかめびしの醤油は250年前から一度も戦災にやられることもなく独自の微生物叢を構築し36年もの長い熟成に耐えらる蔵と樽によって成立している。火入れをせずフレッシュな香りをそのままに旨味と酸味と熟成香がマリアージュした世界に唯一の世界観をお楽しみください。 冷蔵便 Delivery in Japan only. ◆キャンセルポリシー/cancellation policy 本品は破損や不良品等の商品欠陥があった場合のみ、返品対応いたします。 No refunds will be given in any case. We will only exchange if the product is defective or defective.